由八段不同曲目的音乐配上动画师根据音乐想像出的故事合成。
　　本片是迪士尼电影公司重新整理编撰1940年的「幻想曲」故事而成，其中包括一段旧「幻想曲」中的米老鼠变魔术的段落，而其他七个段落全是2000年崭新的创作。这次唐老鸭也如愿以偿当上主角,主演一段由诺亚方舟改编的故事。
　　各个段落的故事可看见动画创作者天马行空的想像力，内容包罗万象，有飞天的鲸鱼，有调皮的火鹤，为爱牺牲的玩具小士兵，现代纽约的日常生活以及带来满山春意的春神等等，各成一格，风格迥异。是喜爱古典乐的成人视觉上的一顿飨宴。
幕后：
　　梦幻王国之父沃尔特迪斯尼靠卡通起家，觉得可以将卡通由通俗文化提升到艺术的层次，实行雅俗共赏。当年的迪斯尼占领外地土地的野心未如今日大，的确是个梦幻王国，沃尔特叔叔最大的野心仍是专注于卡通发展上。他提议将古典音乐结合卡通，在当年可说是非常激进大胆，而"沃尔特叔叔”最私人、最心爱的《幻想曲》便在1940年诞生了。
　　虽然《幻想曲》一映当年反应好坏参半，但时至六十年后的今日，《幻想曲》已成为迪斯尼动画库中最有历史和纪念价值的资产。而且为庆祝千禧年的来临，迪斯尼便决定将"沃尔特叔叔”亲生的《幻想曲》修辑，再重新配乐，替这个亲生子洗干净衣裳，漂漂亮亮的迎接新世纪，同时亦加插新片段，证明与时代并进。不过，洗衣服的主意原来不及新衣好，《幻想曲》原本配合七段乐章的动画变成只剩一段，改头换面的《幻想曲2000》仍源用沃尔特叔叔将动画与古典音乐结合的思想，但破天荒以IMAX胶片制式制作，即以比传统35米厘大十倍的胶片制作，亦表现了动画科技进步。
　　《魔法师的学徒》其实是《幻想曲》的起源：在沃尔特叔叔计划之初，原只有米奇老鼠担大旗，奈何完成了的《魔》成本超支过高，沃尔特叔叔把心一横，加码制作多七段短片，组合成为《幻想曲》。
　　今日迪斯尼在全球影响力甚巨，米奇老鼠成为有如可乐或麦当劳般家传户晓的商标，要庆祝《幻想曲》六十大寿，全球多个国家义不容辞，联合在千禧年元旦于各地IMAX剧场公映《幻想曲2000》。贺寿的还有好戏连场：多个城市将于元旦公映日播放迪斯尼所有经典卡通，《白雪公主》、《小鹿斑比》、《小飞象》等陪伴无数小朋友成长的卡通片将于大银幕重现，可喜可贺。不过对不起，此项盛举没有刚与迪斯尼对亲家的香港的份儿！
　　《幻想曲2000》将于千禧年元旦日起在香港太空馆公映，千禧年第一天，让自己的眼睛吃吃冰淇淋也未尝不是件好事
　　1、第五号交响曲（Symphony NO. 5）
　　2、罗马之松（Pines of Rome）
　　3、蓝色狂想曲（Rhapsody in Blue）
　　4、第二号钢琴协奏曲快版（Piano Concerto NO. 2, Allegro, Opus 102）
　　5、动物狂欢节（Carnival of the Animals）
　　6、魔法师的学徒（The Sorcerer"s Apprentice）
　　该版本1940年版幻想曲就有
　　7、威风凛凛进行曲（Pomp & Circumstance）
　　8、火鸟组曲（Firebird Suite）